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Serra Mallol, Christophe

par Loridant - publié le

Docteur en Anthropologie
Enseignant-chercheur à l’Institut Supérieur d’Enseignement Privé de Polynésie française

Chercheur associé au Centre Edgar Morin

Contact : csm chez mail.pf

Recherche en cours

Contrat ANR-09-BLAN-0360-02 “Vivre en communauté traditionnelle à Rapa. Analyser et mesurer la qualité de vie en situation d’isolat” (QUALIRAPA du 01-10-2009 au 30-09-2011)

Début de la phase de terrain de l’enquête sur la perception du bonheur et les représentations associées (Happiness Study) parmi la totalité de la population adulte de l’île de Rapa (archipel des Australes) », dans le cadre du projet Qualirapa, 2009.

Publications

Ouvrages scientifiques (ou chapitres de ces ouvrages)

Nourritures, abondance et identité : une socio-anthropologie de l’alimentation à Tahiti, Papeete, Editions Au Vent des Iles, Collection Culture Océanienne, 410 pages (2009, à paraître)

Articles dans des revues internationales ou nationales avec comité de lecture répertoriées dans les bases de données internationales

"Manger du chien à Tahiti : une affirmation identitaire ?", Anthropozoologica, Paris, Muséum national d’Histoire naturelle, 16 pages (à paraître).

"Abondance et précarité. Conditions de vie et alimentation des sans abri à Tahiti", Journal de la Société des Océanistes, 128-1, Paris, Musée de l’Homme, 2009, 13 p.

"Bien manger, c’est manger beaucoup : comportements alimentaires et représentations corporelles à Tahiti", Sciences sociales et santé, Vol. 26-4, Paris, CERMES, décembre 2008, p. 81-112.

"Tahiti : du culte au mythe de l’abondance", Journal de la Société des Océanistes, 120-121, 1/2, Paris, Musée de l’Homme, 2005, p. 149-156.

Articles dans des revues sans comité de lecture

"Nourritures et identité : une socio-anthropologie de l’alimentation à Tahiti", Bulletin de la Société des Études Océaniennes, Papeete, 37 pages (2009 à paraître)

"Prestations alimentaires et lien social à Tahiti", Revue du MAUSS, 9 décembre 2007. Article en ligne

Autres publications

“Une approche diachronique de l’alimentation à Tahiti“, Bulletin de l’Association des Historiens et Géographes de Polynésie française, Papeete, (2009, accepté).

"Du ‘uru au Big Mac : ruptures et mutations des habitudes alimentaires à Tahiti du ‘Contact’ à nos jours. 4- La ‘corne d’abondance’ de l’ère du C.E.P.", Papeete, Tahiti Pacifique Magazine, n° 212, décembre 2008, p. 15-22.

"L’aliment, vecteur du lien social à Tahiti", Papeete, Revue Dixit, n° 17, 2008, p. 282-285.

"Du ‘uru au Big Mac : ruptures et mutations des habitudes alimentaires à Tahiti du ‘Contact’ à nos jours. 3- La colonisation française ", Papeete, Tahiti Pacifique Magazine, 2008, n° 211, novembre 2008, p. 15-21.

"Du ‘uru au Big Mac : ruptures et mutations des habitudes alimentaires à Tahiti du ‘Contact’ à nos jours. 2- L’impact de la christianisation sur l’alimentation de la société tahitienne", Papeete, Tahiti Pacifique Magazine, n° 210, octobre 2008, p. 5-20.

"Du ‘uru au Big Mac : ruptures et mutations des habitudes alimentaires à Tahiti du ‘Contact’ à nos jours. 1- Les premiers contacts avec les Européens", Papeete, Tahiti Pacifique Magazine, n° 209, septembre 2008, p. 15-19.

"Formation professionnelle continue, un projet très avancé", Revue Dixit 16, Papeete, 2007, p. 184-188.

"L’alimentation révélateur du changement social en Polynésie française", Bulletin du LARSH (Laboratoire de Recherche en Sciences Humaines de Polynésie française), n° 2 (L’espace et le temps), Papeete, 2005, p. 359-383.

Rapports

« Etude socio-anthropologique sur la prostitution à Papeete », Convention avec la Commune de Papeete, Enquête qualitative auprès d’une trentaine de prostitué-e-s, 2009.

Conférences - Colloques

Conférences données à l’invitation du Comité d’organisation dans un congrès national ou international

« Les sans-abri à Tahiti : une approche transversale d’une problématique sociale », École de Service Social de Papeete (antenne de la Croix-Rouge de Limoges), l’Institut Supérieur de l’Enseignement Privé (ISEPP), Papeete, 9 juin 2009.

« Traditions alimentaires et changement social : Tahiti, l’Eden et après ? », Communication donnée pour la remise du Prix Jean Trémolières décerné par l’APRID (Association des Praticiens pour l’Information en Nutrition et Diététique), Paris (France), 21 octobre 2008.

« Nourritures et identité ma’ohi : une socio-anthropologie de l’alimentation à Tahiti », Conférence à l’Institut Supérieur de l’Enseignement Privé (ISEPP-Université Catholique de l’Ouest), Papeete (Polynésie française), 9 avril 2008.

Communications avec actes dans un congrès international ou national

« The food exchanges in Tahiti today. A vector of social link » and « Food habits and physical representations in French Polynesia », in Actes du 11th Pacific Science Inter-Congress en association avec le 2nd Symposium de la Recherche française dans le Pacifique (Papeete), 2-6 mars 2009.

« Manger du chien à Tahiti », Journées d’études L’Homme et l’Animal, Société de Recherche Interdisciplinaire (HASRI) “Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires”, Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris(France), 27-28 novembre 2008.

Communications orales sans actes dans un congrès international ou national

« Une approche diachronique de l’alimentation à Tahiti », conférence donnée devant l’Association des Historiens et Géographes de Polynésie française, Papeete, 11 février 2009.

« Évolution des pratiques alimentaires : du culte ancien de l’abondance à la sur-abondance contemporaine », conférence donnée dans le cadre des Assises de la Famille en Polynésie organisées par le Ministère de la Solidarité et du Logement, Papeete, 12-14 novembre 2008.

« Traditions alimentaires et changement social : Tahiti l’Eden, et après ? », conférence donnée pour la remise du Prix Jean Trémolières décerné par l’APRID (Association des Praticiens pour l’Information en Nutrition et Diététique), Maison de la Recherche, Paris, 21 octobre 2008.

« Nourritures et identité ma’ohi : une socio-anthropologie de l’alimentation à Tahiti », conférence à l’Institut Supérieur de l’Enseignement Privé (ISEPP), Université Catholique de l’Ouest, Papeete, 9 avril 2008.

« Alimentation et lien social à Tahiti », conférence Ecole de Service Social de Papeete (antenne de la Croix-Rouge de Limoges) au Lycée Hôtelier de Tahiti (Punaauia), 11 septembre 2008.

Enseignements

Anthropologie
"Anthropologie générale", licence 3 de Sociologie et Anthropologie, ISEPP-UCO (CM, 10 h), 2008-2009.

"Anthropologie du don", licence 3 de Sociologie et Anthropologie, ISEPP-UCO (CM, 18 h), 2008-2009.

"Anthropologie du corps", Unité d’Enseignement de Culture Générale (TD, 10 h), Université de la Polynésie française, 2007-2009.

"Anthropologie de la quotidienneté", licence 3 de Sociologie et Anthropologie (CM, 7 h), ISEPP-UCO (Institut Supérieur de l’Enseignement Privé de Polynésie - Université Catholique de l’Ouest), 2007-2008.

Sociologie
"Identité en sociologie et héritage culturel" ; "Logique d’acteurs " (CM, 12 h, et TD, 3 h), Atelier sur les violences, 2006-2008.

"Sociologie économique", licence 3 “Sociologie et Anthropologie” (CM, 24h), ISEPP-UCO, 2007-2009.

"Stratification sociale ", licence 3 de Sociologie et Anthropologie (CM, 13,5 h), ISEPP-UCO, 2008-2009.

Pratique d’enquête
Licence 2 “Information et Communication” (CM, 8 h et TD, 10 h), ISEPP-UCO, 2003-2009.

Méthodologie d’enquête
Licence 2 “Psychologie” (CM, 12 h), ISEPP-UCO, 2007-2008.

Suivi de mémoire
Licence 3 AES, mention “Développement Social” (TD, 6 h), Ecole de Service Social Papeete, 2007-2008.

Méthodologie de pré-recherche en sciences sociales
(CM, 18 h) en 1ère année de l’Ecole de Service Social de Papeete, 2006-2008.

Connaissance des institutions politiques
Licence 1 “Information et Communication” (CM, 18 h) , ISEPP-UCO, 2004-2008.

Statistiques appliquées aux sciences sociales
Licence 2 “Psychologie” (CM, 20 h et TD, 14 h), 2003-2008 ; Licence 3 “Psychologie” (TD, 30 h), 2002-2009, ISEPP-UCO.

Méthodologie expérimentale
Licence 3 “Psychologie” (TD, 20 h), ISEPP-UCO, 2003-2009.

Commissions - Expertises

Responsable d’un des sept ateliers de travail « Le renforcement de la
contribution des productions locales au développement économique et la
promotion d’un développement endogène au bénéfice des Polynésiens », et membre du Comité Opérationnel des États Généraux de l’Outre Mer en Polynésie française, mai-septembre 2009.

Jury d’examen dans le cadre du Certificat d’Aptitude aux Fonctions d’Encadrement et de Responsable d’Unité d’Intervention Sociale (CAFERUIS), Institut Régional de Formation d’Éducateurs de Papeete. DEBARBIEUX et Denis SALAS, mention : très honorable, EHESS Paris, 19
septembre 2009.