Table ronde organisée par le Centre Edgar Morin/iiAC
Un débat avec Natacha Calandre et Évelyne Ribert (Centre Edgar Morin/iiAC)
Animé par Marie Poinsot (revue Hommes et Migrations)
Le 23 mai 2010 à l’Institut des Cultures d’Islam, Paris 18è
Dans le cadre de la programmation de Barbès l’Africaine, la revue Hommes et Migrations animera ce nouveau débat en lien avec sa dernière parution "cuisines et dépendances".
Rencontre réunissant spécialistes et acteurs locaux, habitants de la Goutte d’Or, autour de la question des pratiques alimentaires des migrants africains et des échanges culinaires.
La discussion se prolongera autour d’un buffet, réalisé par les élèves de l’atelier cuisine.